Dieses Kochbuch ist eine unverzichtbare Quelle der Inspiration für alle, die ihre Ernährung umstellen oder bereits vegetarisch leben. Es bietet eine Vielzahl an leckeren und abwechslungsreichen Rezepten, die ohne Fleisch auskommen und ideal für den Alltag geeignet sind. Von schnellen Gerichten für den Feierabend bis hin zu ausgefallenen Ideen für das Wochenende ist alles dabei. Neben den Rezepten enthält das Buch auch nützliche Tipps und Tricks, um den Übergang zu einer vegetarischen Ernährung zu erleichtern. Dazu gehören zum Beispiel Informationen zu Ersatzstoffen für Fleisch und der richtigen Auswahl von Gemüse und Obst. Auch werden Alternativen zu tierischen Produkten wie Milch, Käse und Eier vorgestellt. Das Buch ist in einem ansprechenden Layout gestaltet und eignet sich somit auch als Geschenk für alle, die sich für vegetarische Küche interessieren. Mit "Vegetarisch kochen leicht gemacht: Ideen für jeden Tag" wird die vegetarische Küche zu einer abwechslungsreichen und leckeren Angelegenheit.